Translate

wtorek, 14 stycznia 2014

Serowy zawrót głowy!


Dzisiaj będzie krótko i treściwie, ale przede wszystkim słodko i smacznie. To, co zaczynamy! Przedstawiam Wam mój ulubiony przepis na sernik ;-)
 Składniki: 

Spód: 
  • 1 całe jajko,
  • 0,5 szklanki cukru,
  • 0,5 kostki margaryny, 
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
  • 1 łyżka śmietany;

Składniki wrzucamy do miski, zagniatamy ciasto (jeżeli uznacie, że ciasto jest dla Was zbyt 'klejące' spokojnie możecie dodać więcej mąki-oczywiście wszystko z umiarem ;-)), wałkujemy na ulubioną grubość i przekładamy na blachę do pieczenia. Podpiekamy w 180 stopniach do chwili zbrązowienia ciasta.


Masa:

  • 1 kilogram sera śmietankowego (ja miałam akurat do dyspozycji prawdziwy, naturalny, wiejski ser od prawdziwej krowy),
  • 8 jajek,
  • 400 ml śmietany kremówki (30%),
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 2 budynie waniliowe lub sernix;
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawać stopniowo ser, następnie ubitą śmietanę kremówkę, potem budyń. Na sam koniec do powstałej masy serowej dodać ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie wymieszać. Całość wylać na podpieczony spód i piec jeszcze około 1 godziny w 180 stopniach. Ważną kwestią jest także, to by po upieczeniu pozostawić sernik w piecyku do całkowitego ostygnięcia, co niewątpliwie podnosi jego walory smakowe ;-)
Jeżeli lubicie możecie dodać bakalie, lub inne dodatki. Ja osobiście uwielbiam sernik z rodzynkami więc w moim cieście możecie je znaleźć ;-)

Smacznego! :-)





22 komentarze:

  1. Ale mi ochoty na robiłaś, niestety nie mogę się skusić obiecałam sobie kilka kg mniej ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Szkoda, że nie potrafie piec;p :) nie nadaję sie na zone :(
    Pozdrawiam .Obserwuje !!:)
    buzziaki

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszności! :)

    Pozdrawiam,
    http://iwasja.blogspot.com -> nowa stylizacja!
    Zajrzyj, a jeśli Ci się spodoba - zaobserwuj, napisz mi o tym, a zrobię to samo! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie ma nic lepszego ponad sernik!

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię serniki, kiedyś to było moje ulubione ciasto, obecnie bardziej mi smakuję takie ciasto cytrynowe. Ale do sernika nadal mam sentyment:) Moja mama robi przepyszne puszyste serniki:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam serniki :)) Masz ręke do wypieków :)! Teraz moja mama robi sernik z morelami, takze pyszny :))
    Obserwuje i licze na wzajemność z Twojej strony :)) bedzie mi milo ;)) pozdrawiam!
    http://www.thebalanceofmylife.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam serniki, na pewno wypróbuję przepis

    Obserwuję i zapraszam do siebie :)
    http://theloth.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Sernik to moje ulubione ciasto:) pysznie wygląda:)obserwuję:) będzie mi bardzo miło jeśli odwiedziszmnie i też zeccesz zostać na dłużej www.femmfashion.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda smakowicie choć bardziej wole serniki na zimno jeśli w ogóle mowa o sernikach :) Z pieczonych ciast najbardziej uwielbiam szarlotkę :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetny blog. :)
    Obserwujemy?
    http://msunseenxo.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. super blog :)
    klikniesz w mój banner po prawej stronie mojego bloga?
    Obserwujemy?

    OdpowiedzUsuń
  12. Sernik sernik sernik <3
    Pytałaś o obserwację, ja już - Twoja kolej :)
    http://red-hairedfashionista.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. mniam, wygląda obiecująco;) moje uzależnienie od łakoci daje się we znaki :P
    Podoba mi się u Ciebie, więc wpadnę jeszcze nie raz ;) obserwuję ;)
    W wolnej chwili zapraszam też do siebie www.patishome93.blogspot.com
    Jeśli masz chęci to zapraszam również do polubienia mnie na Facebook'u, jestem nowa więc każdy gest wiele dla mnie znaczy ;)
    https://www.facebook.com/pages/Patis-Home/1425289061040157?fref=ts
    ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Tak .. serniki są bardzo treściwe;D uwielbiam:P
    Zapraszamy do nas na www.ddoubles.tk
    obs za obs?

    OdpowiedzUsuń
  15. chcociaż mało pzepadam za sernikiem, to etraz nabrałam ochoty :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja nie przepadam za sernikiem. Musi być -naprawdę- przepyszny gdy mi smakuje. :D
    http://neverstopdreamingandnevergiveup.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  17. Mmm kocham serniki (oprócz sernika z wiśniami), a ten wygląda wyśmienicie :)

    http://onlygrape.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Będzie nam bardzo miło jeśli pozostawisz po swojej wizycie jakiś znak :)
Osoby, które posiadają konto w Google+ proszone są o zostawienie linku do bloga :-)
Odwiedzamy blogi wszystkich naszych komentujących! :-)